Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dl
tej
10 dkg
vaj
1 dl
étolaj
2 dl
tejszín
1 csipet
őrölt fehérbors
60 dkg
zöldbab
1 kg
pulykamell
8 dkg
finomliszt
4 gerezd
fokhagyma
1 csipet
fűszersó
Leírás
A pulyka-szeleteket sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel beszórjuk, és serpenyőben, előre megpirítjuk mindkét oldalukat. A babot vágjuk 2-3 cm-es darabokra, és forrázzuk le. Készítsünk világos, vajas rántást, és öntsük fel forró tejjel. Fűszerezzük, majd rakjuk bele a babot, és főzzük készre, 6-8 perc alatt. A végén, tejszínnel tegyük krémessé. Tálaláskor, vonjuk át a húst a mártással.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
