Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
2 gerezd
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
20 dkg
zsemlemorzsa
120 g
csirkemáj
20 dkg
trappista sajt
8 szelet
pulykamell
10 dkg
finomliszt
Leírás
A pulykamelleket kiklopfoljuk, és besózzuk. A csirkemájat kevés olajban megsütjük. Megszórjuk majorannával és zúzott fokhagymával, majd kicsit lepirítjuk. A sajtot lereszeljük. A pulykamellekre teszünk egy lecsepegtetett májat, mellé reszelt sajtot. Ügyesen felcsavarjuk, és hagyományos módon, duplán bepanírozzuk. Bő olajban, lassan kisütjük. Tetszés szerinti körettel és sajttal megszórva tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
