Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 gerezd
fokhagyma
1 kanál
extra szűz olívaolaj
1 darab
burgonya (kb.15 dkg)
1 csipet
őrölt fekete bors
2 szál
sárgarépa
2 kanál
friss petrezselyem (aprított)
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 szál
póréhagyma
5 dl
zöldségleves
1 konzerv
fehérbab konzerv (sárgahüvelyű)
Leírás
A póréhagymát vékonyan felszeleteljük.A fokhagymát felaprítjuk, a burgonyát megpucoljuk, majd kockákra vágjuk. A babot vízzel átmossuk, lecsurgatjuk. Az olajat felmelegítjük, a póréhagymát és fokhagymát, kb. 5 percig megpuhítjuk. Rászórjuk a kockára vágott répát, majd a pirospaprikát. Hozzáadjuk a burgonyát, babot, majd felöntjük a forró levessel. Felforraljuk, majd fedő alatt, alacsony hőmérsékleten, 20 percig főzzük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
