Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
10 dkg
kristálycukor
1 csipet
őrölt fekete bors
30 dkg
rizs
1 doboz
sűrített paradicsom konzerv
1 csipet
ételízesítő
1 l
paradicsomlé
½ kg
darált sertéshús
Leírás
A húst jól összedolgozom a tojással, fűszerekkel és a rizzsel. Közben karamellizálom a cukrot. Amikor felolvadt, hozzáadom a paradicsomos készítményeket, majd addig forralom az alapot, amíg a karamell vissza nem olvad. Ízesítem és vízzel felengedem (kb. fél literrel). Felforralom, majd a húsmasszából, helyes kis gombócokat formázok és belehelyezem őket a paradicsomba. Körülbelül 40 percig főzöm, közepes lángon. Sóban-vízben főtt burgonyával tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
