Hozzávalók

10 dkg parmezán
1 fej vöröshagyma
70 dkg sűrített paradicsom konzerv
1 marék friss bazsalikom
5 gerezd fokhagyma
80 dkg gnocchi

Leírás

A gnocchit szórd bele forrásban lévő, sós vízbe és főzd roppanósra. Vigyázz, ne legyen túl puha, mert az olasz tészták legtöbbje, kicsit kemény állapotban az igazi. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Add hozzá a paradicsomot és pirítsd tovább. Ízlésed szerint sóval és felaprított bazsalikommal fűszerezd. Amikor felforrt, keverd hozzá a lecsepegtetett gnocchit, végül tálaláskor reszelt parmezánnal szórd meg a tetejét, hogy picit ráolvadjon.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása