Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
kristálycukor
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
zöldpaprika
1 darab
vöröshagyma
1 darab
cukkini
10 dkg
rizs
1 l
paradicsomlé
50 dkg
darált sertéshús
2 kanál
finomliszt
Leírás
A darált húst összekeverjük a rizzsel, az apróra vágott-kevés olajon megfuttatott hagymával, sózzuk, borsozzuk. (Egy tojással lehet lazítani a húst). Gombócokat formázunk belőle, majd annyi paradicsomlével felöntjük, amennyi éppen ellepi. Hozzáteszünk egy zöldpaprikát az ízéért és a csíkokra vágott cukkinit sózzuk, borsozzuk. (Ha nincs paradicsomlé, akkor forró, sós vízzel engedjük fel és abba tesszük a paradicsompürét). Amikor puha a gombóc, lisztből-olajból vékony rántást készítünk és besűrítjük vele a paradicsomos húsgombócot. Cukorral édesítjük. Vízben főtt krumplival is tálalható.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
