Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 kanál
extra szűz olívaolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 dl
száraz fehérbor
50 dkg
csirkemáj
1 csomag
spagetti
30 dkg
csiperkegomba
1 csipet
szárított oregánó
2 doboz
hámozott paradicsom konzerv
Leírás
A tésztát sós vízben kifőzöm. A májat megmosom, felkockázom, vízben pár percig főzöm, de ez el is maradhat. Olajon a hagymát megdinsztelem, ráteszem a lecsöpögtetett májat és gombát. Megborsozom, rászórom az oreganot és megpirítom. Amikor már majdnem kész, akkor ráöntöm a sűrített paradicsomot és kétszer annyi vizet, mint a paradicsom térfogata. Sózom és öntök rá egy pici bort, majd jól kiforralom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
