Hozzávalók
2 gerezd
fokhagyma
1 kanál
étolaj
2 kanál
majonéz
1 darab
citrom (leve)
1 fej
vöröshagyma
3 darab
padlizsán
10 dkg
vaj
1 csipet
friss petrezselyem
Leírás
A sütőben, kb. 200 °C-on megsütjük a padlizsánt (ez kb. 20 percig tart), majd ha kihűlt, megtisztítjuk, leszedjük a héját. Összeturmixoljuk, de közben hozzáadjuk a hozzávalókat. A vöröshagymát előtte apróra összedaraboljuk, a fokhagymát összezúzzuk. (Ha nincs turmixoló akkor is könnyen tudunk bánni vele, mivel a sütéstől olyan állagúvá válik.) Végül alaposan kihabosítjuk a vajjal együtt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
