Hozzávalók
2 kk
tengeri só
2 gerezd
fokhagyma
1 kk
extra szűz olívaolaj
1 kk
őrölt fekete bors
1 darab
citrom
1 kanál
mustár
1 kanál
szójaszósz
20 dkg
margarin
2 darab
padlizsán
20 dkg
csirkemáj
Leírás
A padlizsánt meghámozzuk, közepét kivájjuk, kisebb darabokra vágjuk és forró olívaolajban, pirosra sütjük. Ezután krémesre turmixoljuk és kihűtjük. A csirkemájat is megsütjük és lepépesítjük. Közben, a puha margarint krémesre keverjük és összekeverjük a már kihűlt padlizsánnal és csirkemájjal. Sóval, borssal, a citrom levével, mustárral és zúzott fokhagymával ízesítjük. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
