Hozzávalók
2 gerezd
fokhagyma
20 dkg
vaj
½ darab
citrom
1 kanál
mustár
4 kanál
szójaszósz
2 darab
padlizsán
Leírás
A padlizsánt meghámozzuk, közepét kivájjuk. Kisebb darabokra vágjuk és forró olajban, pirosra sütjük. Ezután krémesre turmixoljuk és kihűtjük. Közben a puha vajat krémesre keverjük és összekeverjük a már kihűlt padlizsánnal. Sóval, borssal, a citrom levével, mustárral,szójaszósszal és a zúzott fokhagymával ízesítjük. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
