Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
10 dkg
zellergumó
30 dkg
fehérrépa
1 kanál
ételízesítő
20 dkg
karalábé
½ kg
sárgarépa
½ fej
kínai kel
2 kg
orja csont
Leírás
Tízliteres fazékban, 6 liter vízben, egyszerre teszem fel az összes hozzávalót. Erős tűzön felforralom és takarékon főzöm, míg minden meg nem puhul benne. Közben a habját leszedem. A fazék alatt lekapcsolom a tüzet, kicsit várok, majd levesszűrőn leszűröm. Újra felforralva, cérnametéltet főzök bele. Az orjacsontokat és a főtt zöldségeket, vele együtt tálalom és ecetes tormát is teszek az asztalra. Nagyon lassan, sokáig kell főzni, hogy szépen gyöngyöző, aranysárga levest kapjunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
Ajánlatunk
Receptek az Ön ízlése szerint
2 perc
Italok 
