Hozzávalók
1 mk
tengeri só
30 dkg
finomliszt
1½ dl
tejföl
2 darab
tojás
2 dkg
élesztő
10 dkg
zsír
5 dkg
tepertő
Leírás
A tejfölben feloldjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a tepertővel és a zsírral. Hozzátesszük a többi hozzávalót, és jól kidolgozzuk, először egy tálban, azután a deszkán. Azonnal 2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét megrácsozzuk, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval, és a tepsiben hagyjuk kelni, 1-1,5 órát. Azután tojással megkenjük (köménymagot, sajtot szórhatunk a tetejére), és jó forró sütőben megsütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
