Nagyszerű italok grillezéshez

Pimm-pamm: Pimm’s-et ütött az óra Köszöntsd a vendégeket érkezéskor egy pohár friss, bogyósgyümölcsös Pimm’s itallal. A házi készítésű epres limonádé alapban az édes bogyós gyümölcsök találkoznak a zamatos citrommal – tökéletes kezdőakkord a baráti összejövetelhez. Ráadásul az alap ital néhány nappal korábban már elkészíthető, és alkoholmentes változathoz is használhatod.

Klasszikusok: Ha ragaszkodsz a klasszikus ételekhez, válassz olyan borokat, amelyeket ismersz és szeretsz. Grillezz tökéletes steaket, és párosítsd kedvenc testes, gyümölcsös vörösboroddal, például shirazzal vagy malbeckel. Grillezett csirkéhez próbálj ki egy gazdag, telt ízű fehérbort, például chardonnay-t vagy chablis-t, grillezett halhoz pedig válassz valami karaktereset és zamatosat, például egy sauvignon blanc-t vagy rizlinget.

Közönségkedvencek: Egy egész tömeget etetsz? Miközben hamburgereket és hot dogokat sütsz a grillen, gondoskodj róla, hogy mindenki önállóan tudjon italt tölteni magának, ehhez tegyél ki nagy üvegeket és kancsókat. Keverj egy nagy adag almás-uborkás gin koktélt egy frissítő, alkoholos italhoz.

Friss és illatos: Egészítsd ki a fűszeres pácokat és a szabadtéri környezetet friss, botanikai ihletésű italokkal. A rozmaring tökéletes fűszer, hogy illatos, friss csavart adj az italoknak, például egy rozmaringos-citrusos fröccsben vagy egy szénsavas, lime-os és grapefruitos vízben.

Totálisan trópusi: Ha fűszerekkel főzöl, próbálj ki egy karibi ihletésű koktélt a valódi trópusi ízekért. Egyensúlyozd a karibi csirke tüzes csípősségét egy piña colada koktéllal, vagy egy görögdinnye-lime ital frissítő gyümölcsösségével.

Anglia legjobbjai: Alkoss igazi angol kerti hangulatot olyan gyümölcsös és virágos ízekkel, amelyektől mindenki az angol vidékről kezd ábrándozni. A gin klasszikus angol ital, tökéletes koktélokhoz. A gin-alapú, bodzavirágos pezsgő keserű citromot, gint, uborkát és bodzatonikot tartalmaz, de készítheted gyümölcsös változatban is: bodzával, szederrel és almával.

Világkörüli hangulat: Ha nemzetközi témájú grillezést szervezel, kínálj hozzá illő italokat. Például a spanyol ízvilágú hamburgerhez jól illik egy spanyol stílusú gin-tonik vagy egy fűszeres sangría.

Kicsiknek: A gyerekek is élvezni fogják a grillezést, ha van egy nagy kancsó házi limonádé. Ez a retró klasszikus könnyen elkészíthető és tele van ízzel – egy zamatos ital, amit mindenki imádni fog.

Rózsaszín finomság: Nem kell mondanunk, hogy egy hűtött rozé tökéletes választás egy forró nyári napon, szóval miért ne tálalhatnánk italként és desszertként is egyszerre? Egy édes epres desszert ideális vendégváró: tejszínhabbal, szirupban áztatott bogyós gyümölcsökkel, rozéval meglocsolva.

Jöhetnek a buborékok: Ha valami különlegeset ünnepelsz, egy pohár pezsgő mindig emeli az esemény hangulatát. Adj hozzá egy gyümölcsös csavart egy klasszikus Buck's fizz vagy bellini koktéllal, vagy tedd még lenyűgözőbbé egy olasz stílusú Sgroppino felszolgálásával – egy félig koktél, félig desszert: pezsgő és gyümölcssorbet kombinációjával.