Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
2 kanál
citromlé
1 dl
száraz fehérbor
3 darab
padlizsán
1 l
húsleves alaplé
1 csipet
citromfű
1 csipet
friss bazsalikom
Leírás
A padlizsánt forró sütőben, kb. 20 percig sütjük. Héját lehúzzuk, a tejjel összeturmixoljuk. Elkeverjük a húslevessel és felforraljuk. Sóval, borssal, préselt fokhagymával, finomra vágott citromfűvel, bazsalikommal, citromlével ízesítjük. A tejszínnel és borral finoman elkeverjük, majd langyosan, csészékben tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
