Mézes szelet

20 dkg cukrot, 2 tojást, 5 dkg margarint és 1 ek. mézet gőz felett kikeverünk. A gőzről levéve, 50 dkg lisztet, 1 kávéskanál szódabikarbónát és egy kis tejet (1,5 dl) adunk hozzá. Nyújtható tésztává gyúrjuk, 3 részre osztjuk, és kizsírozott tepsiben, 3 lapot sütünk belőle. Krém: 1,5 dl tejet, 4 kanál liszttel sűrű krémmé főzünk. Amikor kihűlt, 20 dkg porcukrot, 20 dkg margarint, kakaót és egy pici citromlevelet keverünk hozzá. A krémet 2 részre osztjuk, és a tésztalapok közzé kenjük. A legfelső lapot porcukorral hintjük meg, de kenhetünk rá akár olvasztott csokit is. Másnapra megpuhul a tészta, ekkor szeleteljük.