Mézes puszedli naranccsal

A margarint és a mézet felolvasztom. A tojások sárgáját összekeverem a porcukorral, fél citrom levével és a citrom illetve a narancs reszelt héjával. Ezt a masszát, a margarinnal összeolvasztott mézhez adom. A lisztet, a sütőport és a fűszereket összevegyítem, majd a mézes keverékhez adom. Jól összedolgozom, majd egy éjszakára, folpackba csomagolva hűtőbe teszem. Másnap kissé összegyúrom, majd rudakat formálok. A rudakat kb. 8 db-ba vágom. Szépen meggömbölyítem és sütőpapírral bélelt tepsire téve, kicsit lenyomom a kezemmel. 160 fokon, kb. 10-12 percig sütöm. Elkészítem a mázat: A 3 tojásfehérjét felverem a 250 g porcukorral és narancssárga ételfestékkel, majd a puszedliket beleforgatom. Rácsra teszem és hagyom megszáradni.