Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 kanál
finomliszt
10 dkg
vaj
1 dl
tejszín
1 csipet
chili paprika
1 csipet
őrölt fehérbors
4 kanál
méz
1 késhegynyi
friss gyömbér
60 dkg
sütőtök
Leírás
A sütőtököt meghámozzuk, és a magokat eltávolítjuk. Olajozott tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük. Ha megpuhult, vágjuk fel közepes nagyságú darabokra. A vajat hevítsük fel és rakjuk rá a sütőtököt. Fűszerezzük, majd 2-3 perc után, szórjuk meg liszttel és engedjük fel forrásban lévő vízzel. Forraljuk ki, majd turmixoljuk le egy botmixerrel. Ha sima állagú, rakjuk vissza egy kicsit forrni még, majd hőkiegyenlítéssel adjuk hozzá a tejszínt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
