Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
5 dkg
finomliszt
4 dl
tej
3 darab
zsemle (vízben áztatva)
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csésze
ételízesítő
0.6 kg
darált sertéshús
30 darab
medvehagyma (levél)
Leírás
A darált húst összegyúrjuk az áztatott zsemlével, tojással, sóval, borssal és az apróra vágott medvehagymával. Alaposan összedolgozzuk. Ha kell, még egyszer megdaráljuk. Vizes kézzel, gombócokat formálunk belőle és forró vízben kifőzzük. A mártáshoz, vajon megpároljuk a medvehagymát és megszórjuk liszttel. Felengedjük forró tejjel és kiforraljuk, majd fűszerezzük. Leturmixoljuk és belerakjuk a mártásba, a kifőtt gombócokat.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
