Hozzávalók
4 darab
paradicsom
1 fej
vöröshagyma
1 kanál
vaj
1 csipet
őrölt kömény
1 csipet
őrölt fekete bors
30 dkg
masni tészta
40 dkg
csiperkegomba
5 dkg
füstölt sajt
Leírás
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és elkeverjük a vajjal. Serpenyőben forró olajon dinszteljük meg az apróra vagdalt hagymát. A gombát tisztítsuk meg, vagdossuk kisebb darabokra, fűszerezzük köménnyel és a többi fűszerrel, és dinszteljük, míg zsírjára sül. Aztán adjuk hozzá a cikkekre vágott paradicsomot, és rövid ideig dinszteljük együtt. A kész mártást öntsük a tésztára, és szórjuk meg petrezselyemzölddel és sajttal.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
