Hozzávalók
3 darab
tojás
20 dkg
finomliszt
1½ dl
tej
2 kanál
étolaj
2 dl
tejszín
7 kanál
porcukor
50 dkg
málna
2 dl
szódavíz
50 dkg
mascarpone
Leírás
A csumájától megtisztított málnát megmossuk. Kb. a fele mennyiségű málnát beletesszük a mixer gépbe, a krémsajttal és a cukorral, majd péppé keverjük. Végül a habbá vert tejszínt beleforgatjuk, majd a visszamaradt málnát is hozzátesszük. Habverővel a lisztet, tojást, tejet, szódavizet és az olajat, teljesen simára keverjük. Palacsintasütőben felforrósítjuk az olajat és közepes vastagságú palacsintákat sütünk. Töltsük meg töltelékkel, majd hajtsuk háromszögletűre. Tálaláskor meghintjük porcukorral, díszíthetjük málnával, citromfűvel.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
