Hozzávalók
2 tasak
vaníliás cukor
16 dkg
kristálycukor
2 kanál
citromlé
5 dl
habtejszín
2 darab
tojás
40 dkg
málna
Leírás
A málnát pürésítjük, majd szűrőn átnyomkodjuk. A vaníliás cukrot, a citrom felének a levét, a likőrt, a málnapéphez keverjük, majd lehűtjük. Szirupot főzünk a cukorral, 1 kanál citromlével és 4 evőkanál vízzel. A tejszínt felverjük. Felvert tojásfehérjével összekeverjük, a kihűlt szirupot, vékony sugárban csorgatjuk bele, majd fakanállal, a málnapépet is. Ezután a tejszínhabot is belekeverjük, majd összedolgozzuk. Poharakba rakjuk, aszalt gyümölccsel fogyasztjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
