Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 tubus
majonéz
1 kk
ecet
1 darab
citrom
1 pohár
tejföl
1 marék
tárkony
1 kg
csiperkegomba
Leírás
A gombát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük és enyhén sós, citromos, forrásban lévő vízben, 2-3 percig főzzük, majd leszűrjük és hűlni hagyjuk. A tárkonyt megmossuk, leveleit leszedjük, majd felaprítjuk. A majonézt elkeverjük az ecettel, a tejföllel és a tárkonnyal. Sózzuk, borsozzuk, majd a gombát beleforgatjuk. Hűtőszekrényben, néhány órán át érleljük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
