Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
10 dkg
vaj
1 darab
citrom
1 doboz
tejszín
1 csipet
tárkony
2 tk
őrölt pirospaprika
1 fej
karfiol
Leírás
A vöröshagymát megpucolom, és felkockázom, majd olajon elkezdem dinsztelni. Hozzáadom a feldarabolt sárgarépát és a petrezselyemgyökeret. Így is dinsztelem kicsit, utána pedig felöntöm vízzel. A karfiolt rózsáira szedem, majd beleteszem a levesbe. Annyi vízzel engedem fel, hogy bőven ellepje a karfiolt. Adok hozzá sót, ételízesítőt, a 1/2 leveskockát és fedő alatt elkezdem főzni. Amikor már majdnem megfőtt a karfiol, hozzáadom a pirospaprikát, borsot, liszttel kevert tejfölt is. Alaposan leturmixolom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
