Hozzávalók
2 gerezd
fokhagyma
2 darab
paradicsom
2 fej
vöröshagyma
2 kanál
étolaj
1 kg
csirkemáj
1 kanál
őrölt pirospaprika
3 darab
zöldpaprika
1 darab
csípős zöldpaprika
1 csokor
zellerzöld
Leírás
A hagymát finomra vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. A tűzről lehúzva, belekeverjük a fűszerpaprikát és azonnal ráöntünk 2 ek. vizet. Belekarikázzuk a zöldpaprikát és a paradicsomokat, belekeverjük a zúzott fokhagymát és a finomra vágott zellerlevelet. A csirkemájat nagyobb darabokra vágva, beleforgatjuk a hagymás szaftba. Erős lángon, kevergetve lepirítjuk, végül ráöntünk kevés vizet. Fedő alatt, legalább 20 percig, kis lángon főzzük. Ha levét idő előtt elfőné, apránként, kevés forró vízzel pótoljuk. Sós vízben főtt burgonyát és salátát kínálunk mellé.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
