Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 darab
tojás
2 l
tej
2 tasak
vaníliás cukor
10 kanál
kristálycukor
1 rúd
egész fahéj
1 csipet
őrölt fahéj
1 rúd
vaníliarúd
Leírás
A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett apró maggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét, kemény habbá. A végén beleszórom az őrölt fahéjat és 1 vaníliás cukrot. A sárgáját kikeverem 1 vaníliás cukorral. Ha forr a tej, kis lángra veszem, és belekeverem a sárgáját. Ha ezzel is felforr, belekanalazom a fehérjehabot. Kb. 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehűtve fogyasztjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
