Lilahagymával, baconnel töltött csirkemell

Első lépésként, a lilahagymát félbevágom, majd felszeletelem, és a tejföllel összekeverem. Kicsit megsózom. Ezután a csirkemellfiléket megfelezem, utána kinyitom a szeleteket, majd egy kicsit megütögetem az öklömmel. Ezután kicsit besózom a húsokat. Teszek mindegyik szeletre egy bacon szalonnát megfelezve, majd halmozok rájuk bőven a szeletelt tejfölös hagymából is. Végül az egészet összehajtom, és megszúrom kétoldalt, két fogpiszkálóval. Ezután elkészítem, a szokásos módon (bepanírozom, majd olajban kisütöm). Legjobban fűszeres steakburgonya illik hozzá. Reszelt sajttal megszórva tálalom.