Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
tejföl
1 darab
burgonya (kockára vágva)
1 késhegynyi
őrölt fekete bors
1 szál
sárgarépa
½ darab
citrom (leve és kevés reszelt citromhéj)
1 darab
babérlevél
40 dkg
lencse
2 kk
őrölt pirospaprika
1 darab
zellergumó
1 szál
petrezselyemgyökér
Leírás
A lencsét felrakjuk sós, ételízesítős vízben főni. Kb. fél-egy órával a forrástól számítva, hozzáadjuk a meghámozott, felkarikázott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, a hasonló nagyságúra vágott zellergumót, a megtisztított fokhagymagerezdeket. Mikor már majdnem megfőttek a zöldségek és a lencse is puha, belerakjuk a burgonyát. Közben külön edényben, paprikából, lisztből és a zsiradékból rántást készítünk. Ha már a burgonya is megfőtt, akkor hozzáadjuk a rántást és a karikára vágott lecsókolbászt. Még egy gyors forralás és kész is van a levesünk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
