Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 darab
paradicsom
1 csipet
őrölt fekete bors
4 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
5 kanál
zsír
2 kanál
őrölt pirospaprika
½ kg
csirkezúza
3 gerezd
fokhagyma
Leírás
A zúzát alaposan megtisztítom és kb. 1x1 cm-es kockákra vágom. A zsíron megdinsztelem az apróra vágott hagymákat. Amikor már üveges, hozzáadom pirospaprikát, a cikkekre vágott paradicsomot és a felkarikázott paprikát. Erre a lecsós alapra teszem a zúzakockákat, fűszerezem, majd kevés víz hozzáadásával, puhára főzöm. Hogy hamarabb elkészüljön és garantáltan finom, puha legyen, én kuktafazékban szoktam elkészíteni. (Így kb. 50 perc alatt fő, jó puhára.)
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
