Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
tejföl
30 dkg
paradicsom
10 dkg
füstölt szalonna
1 csipet
őrölt fekete bors
30 dkg
zöldpaprika
2 fej
vöröshagyma
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
70 dkg
pulykacomb
Leírás
A szalonnát és a vöröshagymát vágjuk apró kockára, majd a szalonnát süssük pörcösre, és a zsírján pároljuk át a hagymát. A falatnyi darabokra metélt húst süssük át a szalonnás, hagymás zsiradékon. Kevés vizet aláöntve, pároljuk félpuhára. Keverjük bele a feldarabolt paprikát és paradicsomot, fűszerezzük meg, és főzzük készre. A végére, jó sűrű szaftja legyen. Tejföllel habarjuk be. Ízlés szerint, erőspaprikával is készíthetjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
