Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 gerezd
fokhagyma
3 darab
paradicsom
1 csipet
őrölt fekete bors
6 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
2 kanál
őrölt pirospaprika
10 dkg
szalonna
50 dkg
pontyfilé
50 dkg
harcsafilé
Leírás
A szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk. A hagymát finomra vágjuk és rászórjuk a szalonnára. Sózzuk és addig pirítjuk, ameddig üveges nem lesz. Ezután, félrehúzzuk és rászórjuk a pirospaprikát. Felengedjük vízzel és kiforraljuk. Közben, összevágjuk a paprikát és paradicsomot, majd rászórjuk a lecsó alapra. Ízesítjük és félig megfőzzük. A halfiléket felvágjuk és sózzuk, borsozzuk, majd a félig megpárolódott lecsóba rakjuk és készre pároljuk. Köretnek tarhonya, rizs, vagy galuska illik hozzá. http://www.youtube.com/watch?v=w2uxEaZkLrs
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
