Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
50 dkg
paradicsom
2 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
4 darab
csirkemell
1 kg
zöldpaprika
2 fej
vöröshagyma
1 kanál
őrölt pirospaprika
10 dkg
bacon szalonna
1 tk
fokhagyma
Leírás
A csirkemellet felszeletelem, picit megsózom, megborsozom, majd állni hagyom. Kevés olajon megsütöm, mindkét felét, 4-5 perc alatt. A lecsó hozzávalóit, külön-külön tálakba felaprítom. A serpenyőbe (én wokot használok) megmelegítem az olajat, ha szalonnával csinálom, azt zsírjára sütöm, majd a töpörtyűt kiszedem egy tálba. A megmaradt zsiradékon a hagymát megdöglesztem, ebbe beleteszem a paprikát, paradicsomot. Ha megpuhult és szükséges, utána fűszerezem és beleteszem a húst, pörcöt és együtt még rotyogtatom, kb. 1/4 órát.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
