Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 késhegynyi
szárított majoranna
1½ kg
csirkecomb
2 dkg
őrölt pirospaprika
10 dkg
szalonna
2 üveg
lecsó
Leírás
A szalonnát egy serpenyőben, zsírjára sütöttem. A szalonnadarabokat kiszedtem és a helyére tettem a sóval, borssal, majorannával fűszerezett combokat. Mindkét oldalukat elősütöttem, majd a húst félretettem. A zsírban megpirítottam a hagymát és megszórtam a pirospaprikával. Felöntöttem a lecsóval, felforraltam és visszatettem a combokat. Közepes lángon, puhára pároltam.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
