Hozzávalók
1 kk
tengeri só
1 darab
tojás
1 kg
finomliszt
2 dl
tej
5 dkg
élesztő
3 pohár
kefir
1 kk
szódabikarbóna
Leírás
A lisztet egy nagyobb tálba szitálom, ráütöm a tojást és ráfolyatom, a langyos tejben felfuttatott élesztőt. Adok hozzá sót, szódabikarbónát és a kefirek hozzáadásával, jól kigyúrom. Letakarva kelesztem, 1 órán át. Ezután, veszek belőle kb. egy maréknyit, széthúzgálom, majd forró olajban megsütöm mindkét oldalát. A megmaradt tésztát, egy olajjal kikent zacskóba téve, hűtőbe rakom. Így, legalább 4-5 napig eláll és mindig csak annyit használok, amennyi épp kell.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
