Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
1 kg
finomliszt
½ l
víz
2 kanál
kristálycukor
1 csomag
élesztő
1 kanál
burgonyapüré por
Leírás
Ha igazi piacos lángost szeretnénk, ahhoz nem kell más, mint 1kg liszt 1 élesztő, kb. 1/2 l víz. Elég lágy tésztát kell gyúrni! 1ek. só, 2 ek. cukor, esetleg 1 ek. krumplipüré por nem rontja el, de nem kötelező! A lisztet a sóval összekeverjük, az élesztőt a 2 ek. cukorral és kb. 3 dl vízzel megfuttatjuk. Ezt jól kidagasztjuk, majd kicsit kelesztjük. Szaggatjuk maroknyira, kb. 14 normál, piacos lángos jön ki belőle. Újra kelesztjük, nem túl sokáig, majd nyújtjuk és forró olajban kisütjük!
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
