Kürtőskalács dióval

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. Addig kelesztjük, míg kétszeresére nő. Ezután kinyújtjuk, kb. fél cm vastagra, és csíkokra szaggatjuk. A formákat lekenjük olajjal (ez azért fontos, hogy a végén lejöjjön a kalács róla), majd a csíkokat feltekerjük rá. Fontos, hogy picit mindig rátekerjünk az előző sávra, hogy ne legyen rés a kalácson. Cukros, darált dióba forgatjuk (aki szeretné, hogy szép piros legyen, az tojással kenje le a beleforgatás előtt) és egy tepsiben felállítva, 200 fokon megsütjük. Picit várunk, hogy hűljenek, majd kihúzzuk a formákat a kalácsból. Ha egy pici szabad helyet hagyunk felül, szépen ki fognak jönni. A kalácsokat még melegen letakarjuk, hogy ne száradjanak ki.