Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
sárgarépa
3 dl
tejszín
1 darab
kaliforniai paprika
1 doboz
csemegekukorica konzerv
1 csipet
friss petrezselyem
Leírás
A kukoricát levével együtt, a hagymát, a fokhagymát, a répát és a paprikát a turmixgépbe tesszük és pürésítjük. A pépet egy nagy szűrőben leszűrjük, de a levét sem öntjük ki. A leszűrt zöldségpépet a lábosba öntjük és kis tűzön megfonnyasztjuk. Amikor összeesett egy kicsit, visszatöltjük rá a levet. Alaposan elkeverjük, majd erősítünk alatta a lángon és felforraljuk. Végül a lángot ismét lejjebb véve alatta, lassú rotyogásban tartjuk. Tejszínnel behabarjuk és petrezselymet keverünk bele.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
