Hozzávalók
4 kanál
kristálycukor
2 gerezd
fokhagyma
4 kanál
extra szűz olívaolaj
1 kg
burgonya
3 kanál
ecet
30 dkg
lilahagyma
Leírás
A burgonyát megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk és 10 percig főzzük. Ha megfőtt, leszűrjük és lecsepegtetjük. A lilahagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, majd felaprítjuk. A lilahagymát 2 evőkanál olajon, üvegesre párolunk, hozzáadjuk a fokhagymát és kevergetés közben, 1-2 percig pároljuk. A burgonyát beleforgatjuk, citromhéjjal, sóval, borssal és a maradék olajjal ízesítjük, majd fedő alatt langyosra hűtjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
