Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
2 dl
tejföl
50 dkg
burgonya
½ darab
citrom
1 csipet
őrölt fekete bors
2 darab
alma (savanykás)
1 tk
majoranna
1 csokor
friss petrezselyem
1 mk
őrölt fehérbors
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 kanál
ételízesítő
Leírás
A krumplit megtisztítjuk és egyforma, kis kockákra vágjuk. A citrom levét kicsavarjuk. A megmosott, héjas almát kicsumázzuk és ugyancsak felkockázzuk. A citromlével meglocsoljuk, majd jól összekeverjük. A krumplikockákat 1 liter vízbe tesszük. Hozzászórjuk az ételízesítőt, majoránnát, a borsot és a pirospaprikát, majd felforralva megfőzzük. Csak akkor öntjük bele a citromos almát, ha már puha a krumpli. Még 5 percig főzzük. Ezután, belekeverjük a közben 1/2 dl vízzel és a tejföllel simára kevert lisztet, majd behabarjuk a levest. Jól kiforraljuk. Végül, a cukorral és a finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük, de már nem forraljuk. Melegen és hidegen is nagyon jó.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
