Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
vöröshagyma
1 darab
burgonya
3 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 darab
húsleveskocka
3 darab
cukkini
2 kanál
keményítő
Leírás
A cukkinit és a meghámozott krumplit kockákra vágjuk. A hagymát is felaprítjuk. Olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a krumplit és a cukkinit is. Ízesítjük sóval, borssal, majd kb. 5 percig pároljuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje a zöldségeket. Felforraljuk, beletesszük a leveskockát és teljesen puhára főzzük a cukkinit és a burgonyát a levesben. Összeturmixoljuk a levest botmixerrel. Visszatesszük az edényt a tűzhelyre, csomómentesre keverjük a keményítőt a tejszínnel, keverés közben belecsorgatjuk a levesbe és összeforraljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
