Krémes egyszerűen

A leveles tésztát kettévágjuk, egyenként nagy tepsi nagyságúra nyújtjuk, és forró sütőben, világosra sütjük. A vaníliás pudingporokat 2 dl vízben kikeverjük. A 7 dl vizet, 7 evőkanál cukorral felforraljuk, majd beleöntjük a pudingport, és kb. 5 percig, állandó keverés mellett főzzük. A tojások fehérjét, csipet sóval és 7 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, és amíg forró, krémmel óvatosan összekeverjük. Az egyik tésztára simítjuk a krémet, a másikat négyzetekre vágjuk, és ráhelyezzük. Porcukorral megszórjuk.