Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
40 dkg
finomliszt
2 dl
tej
25 dkg
burgonya
2 darab
tojás
1 tk
porcukor
2 dkg
élesztő
1 csipet
őrölt fehérbors
½ csipet
őrölt kömény
1 csipet
ételízesítő
Leírás
0,5 dl langyos tejben, simára keverjük az élesztőt, és hozzáadjuk a porcukrot is. Letakarva, langyos helyen felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, az áttört, főtt burgonyával, a tojássárgájákkal, a sóval és annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán, tiszta konyharuhával letakarva, duplájára kelesztjük. Újra átdolgozzuk, és kettévesszük. Vajazott formába rakjuk, és 30 percig kelesztjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon megsütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
