Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 dl
tejföl
1 csipet
őrölt fekete bors
20 dkg
rizs
1 csipet
majoranna
1 csipet
babérlevél
1 csipet
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
35 dkg
darált sertéshús
60 dkg
savanyú káposzta
10 dkg
parasztkolbász
Leírás
Az edény aljára olajat teszünk, majd megmelegítjük. Beleteszünk apró káposztát, majd fedő alatt sárgára és puhára pároljuk. A rizst megfőzzük. A darált húst addig pároljuk sóval és borssal, amíg el nem fövi a saját levét. A rizst összekeverjük a darált hússal. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal. Soronként rakjuk le a párolt káposztát, a darált húst és a vékony karikára vágott, füstölt kolbászt. Ezeket a sorokat megismételjük, kétszer-háromszor. A tetejét tejföllel leöntve, előmelegített sütőben, 15 percig sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
