Hozzávalók
1 tk
tengeri só
50 dkg
paradicsom
4 fej
vöröshagyma
15 dkg
füstölt szalonna
1 ízlés szerint
őrölt fekete bors
1 kg
zöldpaprika
1 darab
csípős zöldpaprika
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 szál
parasztkolbász
Leírás
Előkészítés: A paprikát kicsumázzuk és a paradicsommal együtt felkarikázzuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk és először félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát apró kockákra, a kolbászt karikákra vágjuk. Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk és megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a paprikát, pár percig pároljuk, majd rátesszük a paradicsomot, megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk és 25-30 percig pároljuk. Beletesszük a kolbászt, hagyjuk 5-6 percig együtt párolódni, majd levesszük a tűzről. Friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
