Hozzávalók
40 g
tengeri só
5 darab
tojás
150 g
finomliszt
300 g
trappista sajt
150 g
vaj
500 g
étolaj
400 g
zsemlemorzsa
5 g
őrölt szerecsendió
5 darab
jércemell
Leírás
A reszelt sajtot vajjal, sóval és reszelt szerecsendióval összekeverjük. A jércemellet felszúrjuk, hogy tölthető legyen. A vajjal összekevert sajtot betöltjük, a jércemellet kézzel, henger alakúra formázzuk, majd tálcára rakva, hűtőbe tesszük, így dermesztjük. Sózzuk, bécsi módon bundázzuk. Bő olajban sütjük, óvatosan fordítjuk meg, nehogy a bundázás kirepedjen. Forrón tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
