Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
40 dkg
finomliszt
4 gerezd
fokhagyma
1 darab
vöröshagyma
20 dkg
burgonya
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
kínai kel
Leírás
A kelkáposztát megmossuk, a leveleit cikkere vágjuk, majd 1500 ml sós, forró vízbe rakjuk. A krumplit felkockázzuk és ezt is a vízbe tesszük, valamint beletesszük a majoránnát, a köménymag és a fokhagyma felét. A lisztet olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott vöröshagymát, köményt, fokhagymát, majd egy darabig fonnyasztjuk. Megszórjuk pirospaprikával, simára keverjük egy kevés vízzel, majd apránként hozzáadjuk a kelkáposztához. Jól összeforraljuk, ha szükséges, utánfűszerezzük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
