Karfiol krémleves

Az apróra vágott hagymát és a felszeletelt zellerszárakat vajon, néhány percig pároljuk. Hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt, a babérleveleket, a kakukkfüvet, mustárt és felöntjük a csirke alaplével. Felforraljuk és alacsonyabbra véve a lángot, addig főzzük, míg a karfiol megpuhul. Botmixer segítségével pépesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, majd sóval és borssal ízesítjük. Végül újra felforraljuk a levest, majd azonnal tálaljuk: Tányérokba merjük és levesgyönggyel tálaljuk. Keverhetünk bele, finomra vágott snidlinget.