Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
kristálycukor
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
4 darab
alma
1 fej
lilahagyma
1 csipet
őrölt fahéj
1 csipet
őrölt kömény
8 szelet
sertéskaraj
Leírás
A káposztát vágjuk csíkokra, és sózzuk le. A cukrot karamellizáljuk, és rakjuk rá a gerezdekre vágott almát. Erre szórjuk rá a káposztát, és fedő alatt pároljuk meg. Alaposan fűszerezzük közben. A karajszeletet sózzuk, és kevés olajon, mindkét oldalát süssük meg. Tálaláskor, a karajszeletek mellé tegyük a fűszeres káposztát.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
