Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
őrölt fahéj
10 dkg
vaj
10 dkg
méz
3 kanál
keményítő
1 csipet
őrölt szegfűszeg
20 dkg
szilva
60 dkg
sertéskaraj
1 kk
citrom
1 csipet
grill fűszerkeverék
Leírás
A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk, valamint fűszersóval megszórjuk, majd olajba fektetjük. A ribizlit és a szilvát vajon megpároljuk, a fűszerekkel és a mézzel, majd 15 percig forraljuk. Ezután keményítővel sűrítjük. A kellemesen forró faszénparázs felett, megsütjük a lecsepegtetett karajszeleteket. Tálaláskor nyakon öntjük a gyümölcsmártással.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
