Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
vaj
1 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
½ kanál
tejföl
4 szelet
sertéskaraj (20 dkg adagonként)
½ kanál
szárított kapor
20 dkg
tehéntúró
5 gerezd
fokhagyma
Leírás
A sertéskarajt nyitott szeletekre vágjuk.Sózzuk és borsozzuk,valamint kikloppfoljuk. Elkészítjük a tölteléket: a túrót kikeverjük a finomra vágott kaporral,zúzott fokhagymával és leheletnyi tejföllel.Sózzuk és borsozzuk. Betöltjük a karaj szeleteket és feltekerjük őket.Megtűzzük fogpiszkálóval mindegyik szeletet. Kevés olajat melegítünk egy serpenyőben és belehelyezzük a roládokat. Megsütjük őket 15 perc alatt. A vajat habzásig hevítjük.Hozzáadjuk a kaprot,majd megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel.Sózzuk és borsozzuk. Köretnek:Riszt,sajtfánkot vagy hasábburgonyát kínálunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
