Hozzávalók
4 db
tojás
10 dkg
vaj
25 dkg
liszt
1 teáskanál
szódabikarbóna
1 teáskanál
fahéj
40 dkg
sárgarépa
20 dkg
dióbél
A tetejére
20 dkg
mascarpone
2 evőkanál
porcukor
1 evőkanál
vanília kivonat
1 db
citrom reszelt héja
Elkészítés
1
A tojássárgáját elkeverjük a mézzel, majd hozzáadjuk a vajat. Simára keverjük. A lisztet vegyítjük a szódabikarbónával és a fahéjjal, majd összeforgatjuk a mézes keverékkel.
2
A répát megtisztítjuk, lereszeljük, majd a durvára vágott dióval a keverékhez adjuk. A tojásfehérjéből habot verünk, és beleforgatjuk a masszába.
3
Kivajazott tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 1 órán keresztül sütjük. (Tűpróba.) A mascarponekrém hozzávalóit összekeverjük, és a kihűlt tortára kenjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
